Cục Bảo vệ Thực vật, Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn vừa lấy mẫu nho, mận và lựu nhập khẩu từ Trung Quốc kiểm nghiệm và phát hiện chứa carbendazim và tebuconazole với dư lượng vượt mức cho phép từ 1,5 - 5 lần.

Một chất mới có trong đất ở đảo Phục Sinh có tên là rapamycin có thể giúp cải thiện trí nhớ, hy vọng chữa được cả căn bệnh Alzheimer.

Kết quả tổng điều tra dinh dưỡng 2009 - 2010 cho thấy, suy dinh dưỡng thấp còi và suy dinh dưỡng thể nhẹ cân đều giảm nhưng vẫn ở mức cao so với thế giới. Còn tình trạng béo phì cả trẻ em và người lớn đều tăng nhanh.

Bị bố mẹ cắt khẩu phần ăn, cắt tiền ăn vặt, bị ép tập thể dục như người lớn…, không ít học trò “mũm mĩm” ở tuổi mầm non, tiểu học phải thực hiện chế độ giảm cân hà khắc nhưng đôi khi lại thiếu khoa học của bố mẹ.

Những người ăn chay trường thường thiếu các chất như canxi, sắt, kẽm, iốt và các vitamin B12, B6... Trong khi đó, cơ thể phụ nữ lại cần nhóm chất này gấp ba lần so với nam giới.

Nghiên cứu hợp tác giữa viện Thổ nhưỡng nông hoá, đại học Khoa học tự nhiên Hà Nội và đại học Khoa học nông nghiệp Thuỵ Điển tại làng nghề tái chế kim loại xã Văn Môn, Yên Phong và phường Châu Khuê, Từ Sơn (Bắc Ninh) cho thấy, nguy cơ cơ thể nhiễm chì và asen từ gạo được trồng tại đây đang ở mức báo động. Dù vẫn ở giới hạn cho phép so với tiêu chuẩn Việt Nam và WHO, nhưng hàm lượng chì và asen trong gạo được trồng ở vùng làn